Im Moment habe ich alles andere im Kopf als Malen, daher kein Bild sondern eins meiner liebsten Kuchenrezepte:
Für eine Springform
200g Naturjoghurt (ich nehme fettarmen: 1,5 % Fett)
100g Zucker
2 EL Öl
250g Mehl
1 Päck. Vanillezucker
2 TL Backpulver
2 Eier
Äpfel oder Pflaumen schmeckt beides sehr lecker
2-3 EL Zucker/Zimt
Alle Zutaten mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren, ggf. Obststücke mit in den Teig geben (mache ich bei der Variante mit Äpfeln)
Teig in eine gefettete runde Springform geben, mit Früchten belegen.
Zum Schluss die Zucker/Zimt Mischung obendrüber geben und das ganze in den Ofen bei 180 ° 30-35 Minuten backen.
Ich finde den Kuchen sehr lecker, er ist fix gemacht und auch nicht mächtig.
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